فریزر صندوقی

مزیت فریزر صندوقی چیست؟
فریزر صندوقی همانطور که از نامش پیداست مانند صندوق یخی عمل می‌کند. سرزمین ما دارای مناطق وسیع آب و هوایی گرم و خشک است. مواد غذایی در این منطقه گرمایی به سرعت رو به فساد می‌گذارد. بنابراین نیاز به فریزر به شکل روز افزونی همیشه حس می‌شود. در این مناطق داشتن فریزر صندوقی یکی از بهترین راه ‌حل‌ها است. فریزر صندوقی به صورت جعبه ‌ای با حجم نسبتا زیاد است که بعضی از انواع آن دارای سبدهایی برای جای دادن مواد غذایی مختلف است. سیستم کار فریزر به گونه‌ای است که در نهایت فضای داخلی فریزر صندوقی به درجه انجماد می‌رسد و مواد غذایی درون آن کاملا یخ می‌زند و در نتیجه از فساد آن‌ها جلوگیری می‌شود و به مدت طولانی‌تری مواد غذایی سالم و تازه، در اختیار شماست.

فریزر صندوقی استاندارد ، مصرف برق پایینی دارد و سبب می‌شود تا مواد غذایی به مدت طولانی‌تری تازه بماند. مصرف بهینه انرژی و کم‌ ترین میزان اتلاف سرما در فریزر صندوقی ، یکی از مهم‌ترین فاکتور های انتخاب این نوع از فریزر است.

نوع نوفراست (No Frost) فریزر صندوقی مشکل یخ زدن را حل کرده است. در نوع برتر فریزرهای صندوقی ، برای پوشش بدنه از ورق گالوانیزه استفاده می‌شود که این ورق ظاهر زیباتری دارد، ضد خش و ضد زنگ است و به راحتی تمیز می‌شود.

در عایق بندی بدنه و درب فریزر صندوقی ، از فوم پلی یورتان استفاده می‌شود که این فوم دقیقا از اتلاف انرژی جلوگیری می‌کند. فریزرهای صندوقی استاندارد دارای ترموستات اتوماتیک است و همانطور که می دانید، کارکرد ترموستات اتومات کاهش کار موتور است و زمان نگهداری مواد غذایی را طولانی‌تر می‌کند. یکی از ویژگی‌های فریزرهای صندوقی استاندارد داشتن سیستم روشنایی ال ای دی در محفظه آن است.

بر خلاف نظر بسیاری، فریزر صندوقی جای زیادی را اشغال نمی‎کند. برای خانواده‌های کم جمعیت و پرجمعیت مناسب است و شما را از خرید غذاهای آماده بی نیاز می‌کند. در هزینه و زمان شما برای خرید صرفه جویی می‌کند. قیمت مناسبی دارد و شما مجبور نخواهید بود برای داشتن فریزر مناسب ده‌ها برابر هزینه کنید.

پیشینه استفاده از فریزر

از گذشته‌های دور که بگذریم، ذخیره مواد غذایی به منظور تامین خوراک فردا، پیوسته دغدغه بوده و هست. گرمای خورشید و هوای گرم مواد غذایی را به سرعت فاسد می‌کند و انسان‌ها عملا هدر رفتن حاصل دسترنج خود را خواهند دید. پس همواره مواد غذایی در پستوهایی که ساخته دست خودشان بود و یا به طور طبیعی وجود داشت و البته معمولا خنک تر از بقیه مکان ها بود، ذخیره می‎شد.

امروزه اما این وظیفه بر عهده انواع یخچال و فریزراست که البته فریزرهای صندوقی از بهترین انتخاب ها می باشد. در عصر جدید و ورود تکنولوژی به زندگی بشر، فکر اختراع وسیله‌ ای که بتواند آدمی را از این دغدغه آسوده کند سرانجام به اختراع و تولید فریزر انجامید. در اروپا، فریزر در نیمه اول قرن هجدهم ساخته شد و مدل ایونس آن که درِ آن مجهزتر بود موفق به دریافت جوایزی نیز شد. اولین نمونه‌های فریزر، همیشه به این شکل و شمایلی که امروزه می بینید نبوده است. سال‌ها تولید کشید تا فریزر نفتی و گازی، جایش را به فریزر امروزی داد.

اولین تولید کننده به سبک امروزی، شرکت جنرال الکتریک آمریکایی بود که ایرانیان این نام را به خوبی می‌شناسند.

نزدیک به 80 سال می‌شود که فریزر صندوقی به بازار اروپا و آمریکا ارائه شده و اولین‌ های این محصول 15 سال پس از اروپا در ایران رونمایی شد. یادآوری این نکته ضرورت دارد که تفکر در مورد این وسیله در تمدن‌های پیشین وجود داشته اما نکته مهم این است که برای به بازار آمدن فریزر صندوقی به شکل امروزی، بدون به کارگیری صنعت مدرن و پیشرفته امکان پذیر نبود.

آشنایی با انواع فریزر

تکنولوژی رو به رشد هر روزه انواع جدیدی از لوازم خانگی و از جمله فریزر را به بازار عرضه می‌ کند. تنوع موجود در بازار سبب می‌شود تا مصرف کننده در انتخاب خود دچار تردید شود. از سوی دیگر فروشندگان فریزر هم اغلب اطلاعات دقیقی در مورد مسائل فنی فریزر به مصرف‌کننده ارائه نمی‌دهند. در این مقاله تلاش می‌کنیم تا فریزرهای مختلف موجود در بازار را به شما معرفی کنیم اما سلیقه و خواست شما در انتخاب، همیشه اساسی ‌ترین فاکتور است.

از قدیمی‌ترین مدل‌های فریزر، فریزرهایی است که بر روی یخچال تعبیه می شده است که در واقع به یخچال فریزرهای تک درب معروف است. این موارد اغلب در هتل‌ها، اداره‌ها و فروشگاه‌ها به کار می‌آید.

بعد از آن نوعی از فریزر طراحی شد که یا در قسمت بالای یخچال و یا در پایین آن تعبیه شده است. سلیقه و خواست خریدار در انتخاب این نوع بسیار موثر است.

سومین مدل، یخچال‌های دوقلو است، که در آن یخچال‌ جدا و فریزر دقیقا با حجم مساوی یخچال به صورت جداگانه و در کنار هم ست کاملی می‌شود که مناسب خانواده‌های پر جمعیت است. مزیت یخچال فریزر های دوقلو این است که جا دار هستند و حمل و نقل آسان‌تری دارند اما البته جای بیشتری را هم اشغال می‌کنند پس برای فضاهای بزرگتر مناسب‌ تر است.

فریزرهای ساید یکی از پر فروش‌ترین‌ها در ایران و سایر نقاط دنیاست. ساید در واقع مدل به روز شده‌ی یخچال فریزر دو قلو است. از مزیت های آن یکی شکیل بودن و دیگری جمع و جور بودنش است و عیبش هم این است که در زمان جابجایی به دلیل وزن زیاد باید کاملا محتاطانه با آن برخورد کرد. انواع درب فرانسوی، چهار درب و … نیز وابسته به نوآوری‌های برندهای مختلف است. تنوع بیشتری را پیش روی خریدار قرار می‌دهد. برخی از انواع آن دسترسی آسان‌تری را به نوشیدنی‌ها فراهم می‌آورد. نسل آینده فریزرهای هوشمند هم البته در راه است.

شما می‌توانید از نمونه‎های با کیفیت ایرانی آن دیدن و یکی را انتخاب کنید. کیفیت برخی از برندهای ایرانی با برخی از همتایان خارجی برابری می‌کند. فریزرهای صندوقی بستنی، در شمار فریزرهای صنعتی محسوب می‌شوند که در انواع دارای درب‌ شیشه‌ای و فلزی تولید می‌شوند. نوع ایستاده و افقی آن‌ها در بازار موجود است که کاربرد آن در فروشگاه‌ها، کبابی‌ها و مغازه‌ها بسیار زیاد است. در بازار ایران سه برند فریزر صندوقی بوش، ال جی و سامسونگ حضور دارد. قیمت بالای این سه محصول سبب شده تا خریداران توجه ویژه‌ای را به مار‌ک‌های وطنی مانند جهان کار و ارنست و … نشان دهند. برند ارنست یکی از محبوب‌ترین انواع فریزر صندوقی در ایران را تولید و ارائه می‎‌دهد.

راهنمای استفاده از فریزر صندوقی
شما در زمان خرید فریزر صندوقی، یک دفترچه راهنما دریافت می‎‌کنید. دقت کنید تا تمامی بندهای دفترچه یک زمانی به کارتان می‌آید. برای اینکه فریزر شما راندمان صد در صدی داشته باشد بهتر است تا آن را در فاصله مناسبی از اجاق ، فر و وسایل گرمازا قرار دهید. اگر جای فریزر شما در انباری خانه است، حتما پنجره‌ای برای گردش هوا داشته باشد. روی فریزر صندوقی وسایل دیگری قرار ندهید. هر چند وقت یکبار سبدهای فریزر را نظافت کنید و هر سال یک بار یخچال را به سرویس کار بسپارید تا چک شود. مواد غذایی ذخیره را طبقه بندی کنید و هر کدام را در یک سبد قرار دهید. مثلا گوشت مرغ، ماهی، گوشت قرمز، سبزیجات و … هر کدام در یک سبد جداگانه باشد. با این روش شما هر بار برای برداشتن یک بسته، دقایق متمادی درب فریزر را باز نگاه نمی‎‌دارید. نظافت داخل فریزر اهمیت زیادی دارد، حتما چند وقت یکبار آن را تخلیه و داخل محفظه را ضد عفونی کنید.

فریزرهای صندوقی خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟
فریزر صندوقی شامل فریزر صندوقی خانگی و فریزر صندوقی بستنی می‌شود. فریزر خوب باید برند شناخته شده‌ای باشد که گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه کند. در این زمینه برندهای خارجی نمی‌توانند نیازهای مشتریان را پوشش دهند به این دلیل که برای تامین قطعه با مشکل روبرو می‌شوند اما برندهای ایرانی به سادگی می‌توانند خدمات مناسب تعمیرات و تعویض قطعات را برای مشتریان ارائه کنند.

• فریزر صندوقی باید وزن مناسب و بدنه ضد خش داشته باشد.
• از ویژگی‌های فریزر صندوقی خوب داشتن ترمومتر دیجیتال است.
• ویژگی دیگر داشتن مخزن هدایت آب برفک است.
• داشتن سیستم خنک کننده قوی یکی دیگر از ویژگی‌های فریزر صندوقی خوب است. فروشندگان فریزر صندوقی به تجربه دریافتند که موتور پاناسونیک و سابکول و ال جی عملکرد قوی دارند.
• داشتن سیستم عایق مناسب هم یکی دیگر از ویژگی‌های فریزر خوب است. سیستم عایق مناسب به این معناست که سرمای ایجاد شده در فضای داخل فریزر راهی به بیرون پیدا نمی‌کند. به این ترتیب برای ایجاد دمای زیر صفر درجه نیاز به مصرف انرژی کمتری وجود دارد و به دستگاه کمتر فشار می‌آید. در بلند مدت این ویژگی با کاهش هزینه‌های برق مصرفی، برای خریداران سودمند است.

فریزر صندوقی برای چه محل‌هایی مناسب است؟
فریزر صندوقی برای کارگاه‌ها و مغازه‌ها، ، محل کسب و کار و فروشگاه‌های مواد غذایی و حتی خانه کاربرد دارد. امروز به دلایل گوناگون از جمله فضای کوچک آپارتمان‎ها و نداشتن یک انباری کوچک، سبب شده تا خانواده‌ها، استقبال زیادی از فریزر صندوقی نداشته باشند. اما اگر شما تنها یک فضای کوچک در خانه داشته باشید، فریزر صندوقی بهترین وسیله‌ایست که می‌توانید در زمستان‌ها، از میوه‎های تابستانی تروتازه و سبزیجات آماده به هر اندازه که بخواهید بهره‌مند شوید. فریزر صندوقی بیش از همه به درد خانم‌هایی می‌خورد که بیرون از خانه کار می‌کنند و وقت کمتری برای خرید روزانه دارند. انواع آن در سوپر مارکت‌ها، فروش بسیاری از مواد غذایی فاسد شدنی را آسان کرده است. یادآوری این نکته البته ضروری است که فریزرهای صندوقی، در واقع فضای عمودی بسیار کمتری را در آشپزخانه اشغال می‌کند. روی انواع فریزرهای صندوقی می‌شود با فاصله مناسب، کابینت و یا قفسه قرار داد و به این ترتیب هم از فریزر استفاده کرد و هم زیبایی آشپزخانه را تامین نمود. خلاصه آنکه فریزر صندوقی امروزه با ظاهری شکیل‌تر از گذشته تولید می‎‌شود و هم مصارف خانگی و هم صنعتی دارد.

فریزر صندوقی برای کسب و کارهای کوچک و یا منزل شما

اگر در هفته مجبور چندین و چند بار خرید کنید، مطمئن باشید که انتخاب فریزر صندوقی بهترین گزینه برای شماست. خانواده‌های مهمان‌ دار و شهرستانی، چاره‌ای جز خرید فریزر صندوقی ندارد. اگر معتقد هستید مهمان حبیب خداست، برای آسودگی خاطر دست به کار شوید و یک فریزر صندوقی مناسب را سفارش دهید. مزیت فریزر صندوقی این است که هیچ گاه دستتان را بسته نمی‌گذارد. داخل فریزر صندوقی ، مانند یک بازار مواد غذایی پاک شده و تر و تمیز است که هر زمان که اراده کنید در خدمت شماست.

اگر از شهر دور هستید، در خرید فریزر صندوقی شک نکنید. هزینه‌ و زمانی که برای خرید مواد غذایی صرف می‌کنید، ارزشش بیشتر از خرید فریزر صندوقی است. اگر فریزر صندوقی در خانه داشته باشید، هر ماه یکبار و یا حتی بیشتر هر سه ماه یکبار برای خرید مواد غذایی عمده و فاسد شدنی وقت می‌گذارید. بعضی‌ها به دلیل در دسترس نداشتن فریزر صندوقی و علاقه به غذاهای آماده، مجبور می‌شوند به طور مداوم از کنسرو و ترشی و غذاهای آماده فروشگاهی استفاده کنند. در حالی که وجود یک فریزر صندوقی در خانه مسئله را کاملا حل می‌کند. شما مواد غذایی را هر زمان که فرصت دارید تمیز و آماده می‎کنید و در فریزر می‌گذارید و هر وقت که به آن نیاز داشتید در اختیار شماست. در کمترین زمان ممکن قادر خواهید بود تا غذای مورد علاقه تان را آماده کنید.

راهنمای انتخاب فریزر صندوقی مناسب

اگر متقاعد شدید که خرید فریزر صندوقی، بهترین گزینه برای محل کار و یا خانه شماست، زمان آن رسیده که محصول با کیفیتی را خریداری کنید که مدت‌های طولانی بتوان از آن استفاده کرد. فریزر صندوقی خوب باید انرژی و کارایی مناسبی داشته باشد. فریزر صندوقی برای مصارف صنعتی و خانگی مناسب است پس آنچه مهم می باشد این نکته است که شما در زمان خرید به ابعاد محلی که قرار است فریزر صندوقی در آن قرار بگیرد توجه داشته باشید.

اگر ابعاد این وسیله را به درستی انتخاب کنید از خریدتان راضی خواهید بود. دقت کنید تا بدنه ضد خش و ضد زنگ باشد. جادار باشد. جای کشو در آن تعبیه شده باشد. اگر در شیشه‌ای داشته باشد بهتر است زیرا سبب می‌شود تا شما در فریزر را زیاد باز و بسته نکنید. وزن کمی داشته باشد تا جابجایی آن راحت تر صورت بگیرد. این مورد به خصوص برای مصارف خانگی مهم ‌تر است. ما وزن تا 22 کیلوگرم را پیشنهاد می‌کنیم.